Chiapas es un estado muy diverso, a cada kilometro puedes encontrarte con un entorno y cultura completamente diferente, es por eso que no es de sorprender que existan diferentes platillos, dentro
Categoría: Gastronomía de Chiapas
Los sabores de Chiapas son un pilar en su cultura y es algo que debes conocer, conoce todo sobre la gastronomía de Chiapas siguiendo el contenido que hemos creado para ti, sabemos que te serán de utilidad y sobre todo, harán que se te antoje más de uno.
Hemos creado una serie de artículos en los cuales podrás descubrir recetas, secretos, historia y muchas cosas más relacionadas a la cocina chiapaneca, la cual se distingue por sus sabores únicos, además de su arraigada relación con la cultura e historia de todo el estado.
Atrévete a descubrir todos los secretos de la Gastronomía de Chiapas con nuestro contenido, lo actualizamos constantemente así que te sugerimos nos visites cada que puedas o nos sigas en nuestras redes sociales para estar enterado de todas las novedades.
Chiapas tiene todo un abanico de sabores que ofrecer a los turistas, a través de estos artículos podrás aprender todo lo necesario para vivir estas experiencias ¡No te las puedes perder!
La gastronomía de Chiapas está llena de sorpresas y de sabores intensos, como su gente. El disfrute de la comida es parte de la vida cotidiana del chiapaneco. Hasta la muerte se recibe con comida como los tamales y el café con pan que se ofrecen en los velorios.
Durante las principales festividades se regalan platos enteros de pepita con tasajo, cochito horneado o un sin fin de platillos elaborados con hierbas y condimentos propios de las distintas comunidades.
Platillos de la Gastronomía de Chiapas
La Gastronomía de Chiapas esta llena de platillos y sabores de diferentes tonos para cautivar hasta el más exigente paladar, destacan algunos platillos conocida como Comida Local, platillos que forman parte del día a día de la sociedad chiapaneca.
Destacan los quesos de Pijijiapan y Ocosingo y el pozol (una de las bebidas típicas de Chiapas más populares). En Chiapas hay platillos que son símbolos de identidades locales y aunque no necesariamente son originales de la región, se han comido en referentes de diversas localidades como por ejemplo la comida china de Tapachula, el jamón de San Cristóbal, la butifarra de Comitán, la comida grande de Chiapa de Corzo o el pucsaxé de los zoques.
Los principales platillos que conforman la Gastronomía de Chiapas son:
- Tamales chiapanecos (De hierba santa, de chipilín, de flor de cuchunuc, de bola, de iguala, de azafrán, de mole, cambray y muchos otros más)
- Pan de San Cristóbal de Las Casas
- Pan Compuesto
- Butifarra
- Cecina
- Dulces típicos de Chiapas como dulces de coco y el pucxinú.
- Bebidas típicas de Chiapas como pozol y tascalate.
- Queso Chiapaneco
- Cochito horneado
- Y mucho más.
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Cómo habrás notado, la gastronomía de Chiapas es extensa y contiene diversos elementos que la han posicionado como una de las mas populares a nivel nacional e internacional, es por eso que te invitamos a explorar cada vez que te sea posible, los sabores de Chiapas, es una experiencia única
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